2014年05月16日
やっぱり豚が好き
Ciaoです
久しぶりにポルケッタ
本来は豚さん丸焼き料理ですがバラ肉を丸めてポルケッタ風に
宮古産の豚バラ肉に沖縄のスパイス、ヒバーチを効かせて寝かします
じっくり低温でオーブン焼きに
皮付きバラ肉なのでパリッパリにいい感じ
ほんとは今日模合だったのでみんなで食べようかと思ってたけど、結構予約が入っているのでお客さんに食べていただこうかな？
ゴメンよ、みんな。
そうだ、模合やパーティ用に要予約の
模合肉塊受け付けます！
なんつって・・・
久しぶりにポルケッタ
本来は豚さん丸焼き料理ですがバラ肉を丸めてポルケッタ風に
宮古産の豚バラ肉に沖縄のスパイス、ヒバーチを効かせて寝かします
じっくり低温でオーブン焼きに
皮付きバラ肉なのでパリッパリにいい感じ
ほんとは今日模合だったのでみんなで食べようかと思ってたけど、結構予約が入っているのでお客さんに食べていただこうかな？
ゴメンよ、みんな。
そうだ、模合やパーティ用に要予約の
模合肉塊受け付けます！
なんつって・・・
Posted by もっつぃー at 17:21│Comments(2)
│ドンコリーノ
この記事へのコメント
こんにちは。
昨日も大変美味しいお料理を堪能させて頂きました。
前菜はいつものパテ、何度頂いても絶品です。
メインとパスタは初めてのメニューだったのですが、非常に美味しかったです。
また近々伺いたいと思います。
山羊がメニューに載る際は是非ブログで報告してください。
ご馳走様でした。
昨日も大変美味しいお料理を堪能させて頂きました。
前菜はいつものパテ、何度頂いても絶品です。
メインとパスタは初めてのメニューだったのですが、非常に美味しかったです。
また近々伺いたいと思います。
山羊がメニューに載る際は是非ブログで報告してください。
ご馳走様でした。
Posted by 伊良波 at 2014年06月01日 16:18
伊良波さん
いつもご来店ありがとうございます。今回のパスタはシンプルで直球勝負のパスタでしたね、メインの鴨も気に入って頂けて嬉しく思います。
ヤギラグーのパスタ、なるべく早く復活させます、ご迷惑おかけしてすみませんが楽しみにしていて下さいね。
コメントGRAZIEです。
いつもご来店ありがとうございます。今回のパスタはシンプルで直球勝負のパスタでしたね、メインの鴨も気に入って頂けて嬉しく思います。
ヤギラグーのパスタ、なるべく早く復活させます、ご迷惑おかけしてすみませんが楽しみにしていて下さいね。
コメントGRAZIEです。
Posted by もっつぃー at 2014年06月03日 13:50
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