どんこりブログ:クリスマス目前！

2012年12月21日

クリスマス目前！

Ciaoです

冬至な今日ですが、まったくもって冬では無い天気
本日も半袖半パンのもっつぃーです

冬至といえばゆず湯ですね、宮古島らしくシークァーサー湯で風邪知らずとなりたいものです

さーて、明日からのクリスマスメニューのメイン料理ペポーゾの煮込みにかかっています
イタリア修業時代以来に作る料理ですが当時の事がフラッシュバックしてきます
でもなんかより美味しくなっている様な気が。。。

クリスマス目前！

この、ペポーゾはトスカーナ州のインプルネータという街が発祥で有名な建築家ブルネスキも好んで食べていたと言われています。
名前の由来はペポーゾ（PEPOSO）、黒胡椒の（PEPE）からきており黒胡椒を効かせた料理ですが、イタリアで作られるより優しめで効かせてあります　笑

BUON NATALE 2012 DON COLINO
ドンコリーノクリスマスメニュー２０１２
お一人様￥４５００（税,サ込み）
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Posted by もっつぃー at 13:04│Comments(2) │ドンコリーノ

この記事へのコメント

食いたひ～。

Posted by Dai@OSA at 2012年12月22日 21:20

Dai@OSAさん　
コメントGRAZIEです、返信が遅くなりすみません。
お近くでしたら是非！っていえる距離ではないですからね〜、今年も一年ありがとうございました。
また来年お待ちしております

Posted by もっつぃー at 2012年12月26日 12:19

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